BASARA - FERRARI SPAZIO BOLLICINE

MILANO MALPENSA AIRPORT

As Project Manager for the adaptation of the existing Ferrari Spazio Bollicine bar, my role was to upgrade the appliances, lighting, and flooring, incorporate a new sushi counter, and integrate updated furnishings. The entire intervention was completed in just ten days to minimize the restaurant’s financial downtime. A key aspect of the project was the coordination of nine separate contractors and craftsmen.

Come Project Manager per l’adattamento di un bar esistente, il mio ruolo è stato quello di aggiornare le attrezzature, l’illuminazione e la pavimentazione, integrare un nuovo banco sushi e inserire arredi rinnovati. L’intervento è stato completato in soli dieci giorni per ridurre al minimo il fermo operativo del ristorante. Un aspetto fondamentale del progetto è stata la coordinazione di nove diversi fornitori e artigiani.

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